Soki ze świeżo wyciskanych owoców i warzyw mają same zalety. Możesz je łatwo i szybko zrobić w domu. Są źródłem wielu witamin i wartości odżywczych. Pomagają oczyścić organizm z toksyn i są sycące. Czego chcieć więcej?
Warzywa i owoce zawierają dużo błonnika, który ma właściwości oczyszczające, obniża cholesterol i zmniejsza uczucie głodu. Są także źródłem białka, wapnia, potasu i kwasów organicznych. Podnoszą także ogólną odporność organizmu.
Sok z owoców czy warzyw, który w prosty i ekspresowy sposób zrobisz w domu, można pić codziennie. Wystarczy zaopatrzyć się w sokowirówkę, wyciskarkę czy blender.
Najzdrowiej pić soki z owoców sezonowych. Tak też w okresie “panowania” cytrusów można pić soki ze świeżo wyciskanych pomarańczy, grejpfrutów czy mandarynek.
Wraz z nadejściem kolejnych pór roku, pojawią się nowe owoce – truskawki, wiśnie czy maliny, które także można przetwarzać na soki. Truskawki świetnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy, wiśnie mogą działać przeciwzapalnie, a maliny mają właściwości rozgrzewające.
Siła energetyczna i zawartość witamin w świeżo wyciskanych sokach (przede wszystkim witaminy C) jest niezaprzeczalnie większa od tej w sokach z kartonu. Świeżo wyciskane soki różnią się od tych z kartonu także smakiem, zawierają mniej cukru i nie są chemicznie przetworzone.
Podobnie soki warzywne mogą być doskonałym dodatkiem do naszej codziennej diety. Świeżo wyciskane czy przecierane nie zawierają barwników, czy konserwantów.
Do zdrowych, a zarazem smacznych warzyw należą m.in. marchewka i pomidor. Pijąc sok marchwiowy dostarczamy organizmowi witaminy A – tak ważnej dla naszego wzroku i paznokci. Marchew ma także właściwości odmładzające. Za to sok pomidorowy jest dobry na serce. Pijąc go zmniejszamy także ryzyko zachorowania na raka.
Pragnąc urozmaicić sobie smak świeżo wyciskanych soków, można też stosować mieszanki owoców i warzyw. Marchew i seler dobrze komponują się z jabłkiem, pomarańcza z grejpfrutem, pomidor z papryką.
Mieszanki soków naturalnych można pić w celu poprawienia stanu naszego zdrowia fizycznego i psychicznego. Tak też dla zdrowej skóry zmiksujemy marchewkę i łodygi selera naciowego, na ból gardła sok z grejpfruta, pomarańczy i truskawek, a na kaca sok z ananasa i mango. Na zmęczenie możemy przyrządzić sok z pomidorów, sałaty i selera, na stres dobry jest miks z jabłka i czarnych porzeczek, a na bezsenność zadziała sok pomarańczowo-malinowy.
Należy pamiętać, że świeżo wyciskane soki mają krótki termin ważności – 5 godzin owocowe, 10 warzywne. Jeśli nie jesteśmy przyzwyczajeni do tak dużych dawek owoców i warzyw, na początek powinno się takie soki pić z umiarem – duża zawartość błonnika może spowodować ból brzucha.
Podsumowując, świeżo wyciskane soki z owoców i warzyw dodają energii i uzupełniają poziom witamin w organizmie. Tak też – na zdrowie!
