Generalnie żadne z nas przecież nie potrzebuje się odchudzać, i wszyscy podobamy się sobie tacy, jacy jesteśmy… Jednak, gdybyście wpadli na pomysł ekspresowego zrzucenia kilku kilogramów, radzę dłużej się zastanowić decydując się na popularną ostatnio dietę jednoskładnikową.
W porównaniu do innych rodzajów diet, jest bardzo skuteczna, a jej efekty pojawiają się nadzwyczaj szybko. Dzieje się tak dlatego, że przez wskazany okres, kilka dni, spożywa się jeden konkretny produkt – np. kapustę w diecie kapuścianej czy ryż w diecie ryżowej. Potem jadłospis urozmaica się dodatkowymi jednak nadal lekkimi produktami.
Jak w przypadku większości diet unika się tłustego, smażonego jedzenia, także słodyczy, wędlin, serów, przypraw, soli i cukru. Chociaż główny składnik może być na różne sposoby modyfikowany, nadal największym niebezpieczeństwem w stosowaniu tej diety jest to, że może łatwo się znudzić.
Ponadto niezmienność produktów, a zarazem brak innych składników, jest w stanie zaburzyć prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Przy diecie owocowej, czy też warzywnej zaczyna brakować nam kwasów tłuszczowych i białka, co może skutkować ogólnym osłabieniem organizmu, a nawet anemią. Dodatkowo dieta jednoskładnikowa może działać niekorzystnie na nerki (nadmiar potasu) i układ pokarmowy (zbyt dużo błonnika).
Jeśli stosuje się jej odmianę – dietę Dukana, bazującą na produktach wysokobiałkowych – skutki są odwrotne. Tłuszcze nasycone występujące w tej diecie zwiększają ryzyko chorób układu krążenia. W organizmie brakuje także witamin, które zawierają się w owocach i warzywach. Braki te są szkodliwe dla naszego układu nerwowego i źle wpływają na skórę.
To dieta szokowa, tak też istnieje dosyć wysokie prawdopodobieństwo wystąpienia efektu jojo. Po tygodniu, dwóch, “odstawienia” produktów, do których organizm jest normalnie przyzwyczajony, może nagle wzrosnąć nasz apetyt na nie. A obżarstwo w takim przypadku może okazać się niebezpieczne (ryzyko wystąpienia zespołu jelita drażliwego!).
Dieta jednoskładnikowa nie jest na pewno rozwiązaniem na dłużej. Działa oczyszczająco, dlatego też efekt ma niemal natychmiastowy. Nie jest wskazana dla osób nadmiernie przemęczonych i takich, które mają niedobór witamin w organizmie. Dietetycy radzą, by była ona raczej wstępem do bardziej przemyślanej diety, ułożonej indywidualnie dla danej osoby.
