Już co trzeci Polak zna logo akcji „Wiem, co wybieram”. Organizatorzy tego wielkiego przedsięwzięcia wciąż poszukują nowych uczestników programu, dzięki którym na nasze stoły trafiają produkty dużo zdrowsze. Zapowiada się prawdziwym przełom w odżywianiu.
Program „Wiem, co wybieram” został wprowadzony na polski rynek trzy lata temu. Na początku udział w nim brały czterech znaczących producentów żywności (Bakalland, Frosta, Rieber Food Polska i Unilever Polska). Z czasem dołączały się kolejne firmy i dziś w akcji bierze udział osiem wielkich firm, które produkują 120 różnych marek. „Wiem, co wybieram” to polska wersja międzynarodowego programu „Choices”, który jest odpowiedzią na apele Międzynarodowej Organizacji Zdrowia (WHO), aby ograniczyć w diecie cztery nadmiernie stosowane składniki pokarmowe: tłuszcze nasycone, kwasy tłuszczowe typu trans, sól i cukier. To one właśnie są przyczyniają się do zapadalności na wielu chorób cywilizacyjnych, takich jak na przykład cukrzyca, otyłość czy nadciśnienie.
Akcja polega na specjalnym znakowaniu produktów spożywczych, w których zawartość czterech powyższych składników jest zgodna z międzynarodowymi zaleceniami żywieniowymi. Wybór produktu ze znakiem akcji sprawia, że ograniczamy ryzyko spożywania zbyt dużej ilości każdego z tych czterech dietetycznych wrogów. Zwykli konsumenci, którzy nie są w stanie sami ocenić, na ile zbilansowany jest produkt, dzięki oznakowaniu będą wiedzieć, że dbają o swoje zdrowie, nie narażając organizmu na szkodliwe nadmiary żywieniowe.
Program jest otwarty dla wszystkich producentów, którzy są w stanie zagwarantować zgodność swoich produktów z międzynarodowymi zaleceniami żywieniowymi. Umieszczenie znaczka akcji jest zobowiązaniem uczestniczenia w poprawianiu świadomości konsumentów, dbaniu o zdrowie masowych odbiorców, dzięki czemu zmniejszy się ryzyko coraz liczniejszych chorób cywilizacyjnych. Akcja „Wiem, co wybieram” ma ułatwiać podejmowanie decyzji podczas zakupów, ale w szerszym kontekście ma promować zdrowy styl życia i dostarczać informacje ułatwiające świadome odżywianie.
