Danie idealne dla pędzącego singla. Smaczne, pożywne, szybkie w przygotowaniu, przenoszące w śródziemnomorskie klimaty.
Składniki:
- sałata lodowa – pół niewielkiej główki
- puszka dużych kawałków tuńczyka w oleju
- pół niedużej czerwonej papryki
- pół niedużej czerwonej cebuli
- 1 jajko na twardo
- 2 łyżeczki kaparów
- ocet balsamiczny
Sos:
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki śmietany 18%
- oregano
- sól
- pieprz
Wcześniej opłukaną sałatę kroimy w drobne paski. Następnie dodajemy kapary. Cebulę, paprykę kroimy w drobną kostkę. Produkty mieszamy ze sobą i dodajemy sos. Przygotowanie sosu jest niezwykle proste, jego składniki: śmietanę, majonez oraz przyprawy mieszamy ze sobą. Następnie odsączamy kawałki tuńczyka i układamy na powierzchni warzywnej podstawy. Całość dekorujemy pokrojonymi plastrami jajka na twardo. Kompozycję skrapiamy niewielką ilością octu balsamicznego.
Autor:
Zuzanna Kołodziej
Zuzanna Kołodziej - roześmiany, roztrzepany, rozczochrany pedagog. Dyslektyk z pasją dziennikarską. Wielbicielka serialu M.A.S.H., od lat zakochana w Radarze. W głowie wolna amerykanka, w żyłach - sarkazm i kofeina. Mentalnie - jak Bośnia i Hercegowina. Napędzana marzeniami, sprowadzana na ziemie ich realizacją.
Na pierwszy rzut oka przypomina nieco sałatkę grecką, ale jest od niej prostsza i bardziej orzeźwiająca. Przygotowuje się ją w pięć minut, a pasować będzie do wszystkich mięs zdejmowanych z rusztu. Doskonały pomysł na otwarcie sezonu grillowego. Składniki: 2 duże garści sałaty (może być mieszanka sałat) kilka pomidorków koktajlowych (mogą być 2 duże pomidory) ½ [...]
Jest sycąca, chociaż nie brak jej lekkości. Przypomina, że mamy już wiosnę, przy tym potrafi skutecznie napełnić żołądek dzięki kaszce kuskus. Warto zaprzyjaźnić się z tą elegancką i smaczną sałatką. Składniki: 100 g kaszki kuskus ½ puszki groszku ½ natki pietruszki Kilkanaście czarnych oliwek 1 mały oscypek lub 50 g sera wędzonego o intensywnym smaku [...]
Odrobina Francji na talerzu Składniki: 1 duży ziemniak 1 jajko ugotowane na twardo 1 mała cebula 1 pomidor kilka czarnych oliwek 1 mała puszka tuńczyka w sosie własnym kilka liści sałaty lodowej lub karbowanej Sos winegret: 1 łyżka oliwy sok z cytryny kilka kropli octu balsamicznego sól pieprz Sposób przygotowania: Ziemniaka ugotuj, odstaw do przestygnięcia, [...]
