Z pysznym szpinakowym nadzieniem
Składniki:
2 jajka ugotowane na twardo
pół miękkiego awokado
garść młodych liści szpinaku lub 3 łyżki mrożonego szpinaku
1 łyżka śmietany 18-proc.
1 mały posiekany ząbek czosnku
sok z cytryny
biały pieprz
sól
Przygotowanie:
Jajka obierz i przekrój na pół. Wyjmij żółtka. Awokado umyj, osusz papierowym ręcznikiem, obierz, wyjmij pestkę, a miąższ pokrój w kostkę. Listki szpinaku opłucz, lekko posiekaj. Żółtka zmiksuj ze śmietaną, awokado, szpinakiem i posiekanym czosnkiem. Dopraw do smaku sokiem z cytryny, białym pieprzem i solą. Masą nadziej połówki białek. Udekoruj listkami szpinaku. Uwaga – masę przygotuj tuż przed podaniem, gdyż szybko ciemnieje.
Doskonały duet smaków Składniki: 2 jajka ugotowane na twardo 5 dag wędzonego łososia skórka starta z połowy cytryny koperek gęsty majonez sól pieprz Przygotowanie: Jajka przekroić wzdłuż, usunąć żółtka i przetrzeć przez sito. Łososia rozdrobnić, wymieszać z żółtkami, koperkiem, startą skórką z cytryny i majonezem. Doprawić do smaku. Napełnić jajka i przybrać posiekanym koperkiem lub [...]
Wykwintny mus chrzanowy otulony delikatnymi płatkami szynki. Składniki: 10 cienkich plasterków szynki konserwowej 4 łyżki tartego chrzanu 1 opakowanie drobno mielonego twarogu 1 opakowanie gęstej śmietany 1 pęczek szczypiorku sałata sól, pieprz Przyrządzenie: Chrzan wymieszać z serkiem, dodać kilka łyżek śmietany, doprawić do smaku. Posmarować każdy plaster szynki, zwinąć w rulon i przewiązać 2 gałązkami [...]
Jeśli szpinak kojarzy Ci się z obrzydliwą papką z przedszkola, konieczne spróbuj tych pomidorów! Składniki: 2 spore pomidory (najlepsze są malinówki) 15-20 dkg świeżego szpinaku 1 ząbek czosnku 1 łyżka ryżu 1 łyżka oliwy 2 orzechy laskowe oregano słodka papryka sól pieprz Przygotowanie: Odetnij czubki pomidorów, wydrąż miąższ. Szpinak zblanszuj na oliwie, ugotuj ryż, a [...]
Jesienna delikatność cukinii w towarzystwie wykwintnego łososia Składniki: 2 małe cukinie 2-3 łyżki mąki 1 jajko 100 g wędzonego łososia 1/2 szklanki śmietany 1/2 pęczka koperku 1 łyżka majonezu sok z 1/2 cytryny sól pieprz gałka muszkatołowa olej Sposób przyrządzenia: Cukinie myjemy, ścieramy warzywa na tarce na większych oczkach. Do masy dodajemy mąkę, jajko, sól, [...]
