Przyprawy
Miód, złoto w kroplach
Jeszcze zanim odkryto prozdrowotne właściwości miodu, był on na szczycie kulinarnych marzeń. Ten jeden z najstarszych pokarmów znanych ludzkości przez stulecia traktowany był jak skarb, po który wyruszano w leśne gąszcza. I miód, i pszczoły pojawiają się w opowieściach mitycznych i legendarnych, zawsze z pozytywnym wyjaśnieniem swego istnienia i pełnymi dobrych skojarzeń historiami. Ciasteczka z miodem składano bogom i częstowano nimi z...
Wanilia
Wanilia pochodzi z Meksyku i Gwatemalii. Nazywana królową wśród przypraw. Ze względu na ręczny sposób zapylania i czasochłonną obróbkę zbiorów najcenniejsza po szafranie przyprawa na świecie. Już Aztekowie używali jej jako przyprawy do a...
Anyż
Anyż to jedna z najstarszych przypraw na świecie, pochodząca z wschodnich obszarów basenu Morza Śródziemnego. Już przed 3500 laty był wykorzystywany w Egipcie. W antycznej Grecji za pomocą między innymi anyżu aromatyzowano wino. Sam Pitago...
Tymianek
Tymianek pochodzi z Europy południowej i znany był już w Starożytności. Rzymianie stosowali go jako środek zapobiegający psuciu się zapasów zboża. Pliniusz podobnie jak później Hildegard von Bingen wymieniali tymianek jako roślinę leczniczą...
Gałka muszkatołowa
Muszkatołowiec znany był na Dalekim Wschodzie już bardzo dawno, w Chinach pierwsze wzmianki o nim datuje się na przynajmniej 4000 lat wstecz. Muszkatołowiec korzenny, z którego pozyskiwana jest ta cenna przyprawa naturalnie występował jedy...
Bądź zawsze na bieżąco
Dołącz do nas - otrzymuj najświeższe informacje, zaproszenia na imprezy i inne ciekawe wydarzenia
