Mięso

Polędwiczki wieprzowe w borowikach

Wykwintne danie doskonałe na niedzielny obiad. Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa 5 borowików (lepsze mrożone niż suszone) 200 ml śmietanki 30% 1 cebula (polecam szalotkę) masło olej sól, pieprz Przyrządzenie: Opłukać, osuszyć polędwiczkę i pokroić ją w plastry o grubości ok. 1 cm. Oprószyć solą i pieprzem, a następnie wrzucić na rozgrzany olej. Obsmażyć po 2 minuty z każdej strony. Na drugiej patelni roztopić masło, dod...

Grillowany filet z kurczaka owinięty boczkiem

Filet z kurczaka w towarzystwie aromatycznego boczku Składniki: 1 filet z kurczaka gruby plaster żółtego sera sól pieprz bazylia czosnek granulowany kilka cienkich plastrów wędzonego boczku Wykonanie: Filet z kurczaka naci...

Polędwiczki wieprzowe w sosie śliwkowym

Polędwiczka otulona sosem z węgierskich śliwek i czosnku w jesiennym towarzystwie pieczonych ziemniaków. Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa 2 łyżki oleju 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 3 duże śliwki (najlepiej węgierki) 100 ml c...

Bakłażan faszerowany wołowiną

Bakłażanowe miseczki wypełnione aromatycznym farszem z mielonej wołowiny i warzyw Składniki: 1 bakłażan 150 g mielonego mięsa wołowego 1 żółta papryka 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka posiekanego szczypioru 1 łyżka posiekanych z...

Polędwiczka faszerowana z musem z kalafiora i brokuł

Polędwiczka faszerowana szpinakiem, serem riccotta i suszonymi pomidorami z musem z kalafiora i brokuł Składniki: • Polędwiczka wieprzowa 150 g • Szpinak liście 60 g • Riccotta 40g • Czosnek 5 g • Pomidory suszone 5 g ...

Klopsiki z sosem pieczarkowym

Pyszne klopsiki w sosie pieczarkowym Składniki 15 dag mieszanego mięsa mielonego 1/4 bułki 1 jajko 50 ml kwaśnej śmietany 50ml mleka 1/2 cebuli sól pieprz olej 10 dag pieczarek sos beszamelowy: 1 łyżka masła 1 łyżka mąki ...

Karkówka w orzechowej otulinie

Aromatyczna pieczeń w orzechowej otulinie. Doskonała na jesienny obiad Składniki: 40 dkg karkówki Fix Soczysta karkówka z pieca Knorr – 1 opakowanie 1 cebula 1 łyżka bułki tartej 1 czerwona papryka 50 gr orzechy laskowe 1 jajko ...

Naleśniki z kurczakiem i bakłażanem

Jesienne smaki na Twoim stole. Składniki: ciasto na naleśniki 0,25 l mleka 1 jajko 1/2 szklanki mąki sól olej farsz 1 filet z kurczaka 1 bakłażan 2 pomidory 1 duża kulka mozzarelli oliwa z oliwek olej sól pieprz S...

Roladki drobiowe ze szpinakiem i mozarellą

Odmienne stany filetów z kurczaka Składniki: 1 filet z kurczaka 10 dkg świeżego lub 20 dkg mrożonego szpinaku 1 kulka świeżej mozzarelli 2 ząbki czosnku 1 jajko 2 łyżku oliwy z oliwek extra virgine sól biały pieprz Sposób przygo...

Risotto z kurczakiem

Bo Włochy to nie tylko makaron... Składniki: - 1 torebka ryżu - 1/2 kostki rosołowej warzywnej - 1 nieduża pierś kurczaka - 1 mała cebula - 1 mała puszka kukurydzy - parmezan - oliwa z oliwek - sól - pieprz - oregano - pietruszk...

Szaszłyk na początek sezonu grillowego

Nie każdy uwielbia tłuste kawałki mięsa, które wrzuca się na grilla, by skwiercząco dochodziły do rumianego wyglądu i smaku. Ale to jeszcze nie powód, by rezygnować ze spotkań z przyjaciółmi w atmosferze ogrodowej imprezy przy ruszcie. Możn...

Faszerowana papryka

To danie wprawi w zachwyt intensywnością zapachu, koloru i przede wszystkim smaku. Składniki: - 2 papryki (czerwona bądź zielona) - 10-20dag (zależnie od wielkości papryki) mielonego mięsa - 3/4 szklanki soku pomidorowego - 1 jajko - ...

Gulasz z indyka

Kruche kawałki indyka z sosem pieczarkowym w towarzystwie młodych ziemniaków Składniki: 25 dkg udźca z indyka 25 dkg pieczarek 1 duża cebula 3 łyżki mąki 100 ml słodkiej śmietanki 12% 4 łyżki oleju sól pieprz szczypiorek Sposób...