Desery

Panna Cotta klasyczna

Klasyczny włoski deser w malinowej otulince. Składniki: 3 łyżeczki żelatyny 500 ml pełnego mleka 500 ml śmietanki kremówki 150 g cukru pudru laska wanilii 5 łyżek rumu (opcjonalnie) 2 łyżki słodkiego białego wina (opcjonalnie) Na sos: 150-200g malin lub truskawek (mogą być mrożone) cukier puder do smaku Sposób przygotowania: Żelatynę moczyć 10 min. w kilku łyżkach zimnej wody, następnie rozpuścić ją w rondelku w po...

Trusawkowy śmietanowiec

Delikatny sernik na zimno okraszony aromatycznymi truskawkami Składniki: 4 Ramy Cremefine do ubijania, 2/3 szklanki cukru pudru, 3 łyżki żelatyny, 1 galaretka truskawkowa 30 dkg truskawek Jak przyrządzić? Ubić na sztywno Ra...

Deser piankowy z truskawkami

Delikatny deser na upalne dni Składniki: 3 galaretki o różnych smakach (najlepiej zieloną, czerwoną i żółtą) puszka skondensowanego mleka niesłodzonego truskawki Jak przyrządzić? 1 galaretkę rozpuścić w szklance wody. Gdy galar...

Orzechowe parfait

Słodkości ze słonecznej Italii. Składniki: 25 dkg mascarpone 10 dkg cukru pudru 10 dkg prażonych orzechów 2 jajka 16 biszkoptów Przygotowanie: Utrzeć żółtka z cukrem pudrem. Dodaj mascarpone. Białka ubij na sztywną pianę, ostr...

Serniczki smażone z owocami i sosem toffi

Serniczki można przygotować na dwa sposoby – usmażyć na maśle lub upiec w piekarniku. Smacznego! Składniki: • Serek Hanusi 500g • Mąka 80g • Jajka 2 szt. • Cukier waniliowy 5g • Cukier kryształ 50g • Owoce sezonowe...