Połówki.pl – portal Klubu Singla Połówki Pomarańczy

Bruschetta

Włochy często kojarzą się z przepychem, różnorodnością formy. Jednak w zachwyt może wprawić również bogactwo włoskiej prostoty. Składniki: - 4 kromki pieczywa, najlepiej ciabatta - 1 ząbek czosnku - 5 łyżek oliwy z oliwek - 2 średnie pomidory - 0,5 pęczka pietruszki - oregano - sól - pieprz Przygotowanie: Kromki chleba wkładamy do opiekacza lub przyrumieniamy w piekarniku (220 stopnie na 10 minut). Do małej miseczki wc...

Jajecznica ze szparagami, wędzonym łosiem i pesto

Początek dnia z nutką dekadencji Składniki: 5 zielonych szparagów jeden duży plaster wędzonego łosia 2 łyżki masła 3 jajka sól, pieprz starty parmezan pesto Pesto: pół pęczka bazylii ,1 mały ząbka czosnku ,1/3 szklanki ...

Banan sernikowy

Doskonale sprawdzi się jako energetyzujące śniadanie, może być też przekąską w ciągu dnia lub zdrowym deserem. Powstaje szybko, a zapewnia długą słodką przyjemność. Składniki: 125 g serka mascarpone 125 ml soku pomarańczowego 1 duży b...

Pomidory faszerowane

Jeśli szpinak kojarzy Ci się z obrzydliwą papką z przedszkola, konieczne spróbuj tych pomidorów! Składniki: 2 spore pomidory (najlepsze są malinówki) 15-20 dkg świeżego szpinaku 1 ząbek czosnku 1 łyżka ryżu 1 łyżka oliwy 2 orzechy laskowe oregano słodka papryka sól pieprz Przygotowanie: Odetnij czubki pomidorów, wydrąż miąższ. Szpinak zblanszuj na oliwie, ugotuj ryż, a następnie połącz z posiekanymi orzechami, roztart...

Placki z cukinii z łososiem

Jesienna delikatność cukinii w towarzystwie wykwintnego łososia Składniki: 2 małe cukinie 2-3 łyżki mąki 1 jajko 100 g wędzonego łososia 1/2 szklanki śmietany 1/2 pęczka koperku 1 łyżka majonezu sok z 1/2 cytryny sól pieprz ...

Śliwki w boczku

Doskonała przekąska w jesiennym klimacie Składniki: 10 suszonych śliwek bez pestek kilka orzechów włoskich 10 plastrów wędzonego boczku wykałaczki Przygotowanie: Do każdej śliwki włożyć kawałek orzecha. Następnie owinąć ją boczk...

Faszerowane jajka z wędzonym łososiem

Doskonały duet smaków Składniki: 2 jajka ugotowane na twardo 5 dag wędzonego łososia skórka starta z połowy cytryny koperek gęsty majonez sól pieprz Przygotowanie: Jajka przekroić wzdłuż, usunąć żółtka i przetrzeć przez sito. Ł...

Jajka faszerowane na zielono

Z pysznym szpinakowym nadzieniem Składniki: 2 jajka ugotowane na twardo pół miękkiego awokado garść młodych liści szpinaku lub 3 łyżki mrożonego szpinaku 1 łyżka śmietany 18-proc. 1 mały posiekany ząbek czosnku sok z cytryny biały p...

Jajka faszerowane dla smakoszy

Wykwintne małe co nieco na dobry początek Składniki: 2 jajka ugotowane na twardo 10 dag sera pleśniowego - lazur błękitny, brie 2 łyżki masła 1 łyżka posiekanych orzechów włoskich + 2 całe do dekoracji 1 łyżka posiekanego szczypiorku...

Jajka faszerowane pieczarkami

Szybka w przygotowaniu przystawka idealna na śniadanie. Składniki: 4 jajka 30 dkg pieczarek 1 szalotka 2 łyżki masła 1 łyżka majonezu sól pieprz zielona pietruszka Przyrządzenie: Jajka ugotować na twardo, przeciąć na pół,...

Sałatka z wątróbką, jabłkami i kurkami z sosem balsamicznym

Wykwintna sałatka doskonała na kolację. Składniki 100g wątróbki drobiowej 30g kurek (świeżych lub mrożonych) 1 jabłko 3 pomidorki koktajlowe 50g sałaty dębowej 10g sałaty rucola 5g cukru 1 ząbek czosnku 30ml octu balsamicznego olej do smażenia Sól, pieprz, majeranek do smaku Przygotowanie Sałaty płuczemy i przerzucamy do miski. Wątróbki smażymy na oleju przez 2 minuty, a następnie przekładamy na talerz. Na...

Bakłażany zapiekane z mozzarellą

Delikatne płatki bakłażana z mozzarellą. Kwintesencja jesiennego smaku. Składniki: 1 nieduży bakłażan 1 pomidor 1 mała cebula albo 2 ząbki czosnku kilka listków bazylii 125 g mozzarelli (1 opakowanie) 1/4 szklanki oliwy ...

Sałatka Caprese z sosem pesto i crostini z musem z bakłażana

O smaku potrawy decyduje również sposób jej podania. Zachęcamy do wypróbowania przepisu na crostini z musem z bakłażana. Przystawkę uzupełnia sałatka Caprese. Składniki: • Pomidory 100g • Mozzarella 75g • Bakłażan 100g • ...

Sałatka pieczarkowa z porem

Zaskakujące połączenie pieczarek i pora. Doskonała z wędliną i świeżym wiejskim chlebem. Składniki: 30 dkg pieczarek 1 por 1 jabłko 2 łyżki majonezu sól pieprz Przyrządzenie: Pieczarki oczyścić, obrać, pokroić w cieniutkie pa...

Sałatka z kalafiora

Lekka, łagodna przekąska doskonała na kolację. Składniki: 1 średni kalafior 1 woreczek ryżu 30 dkg szynki konserwowej 4 łyżki majonezu sól Przyrządzenie: Kalafior podzielić na różyczki. Ugotować w lekko osolonej wodzie. Ryż ug...

Sałata mix z grillowanym kurczakiem i serem

Kolejna impreza się zbliża, goście już w drodze a Ty ciągle nie wiesz co podać na stół? Nic tak nie oddaje imprezowej atmosfery jak ta sałatka. Kompozycja świeżych sałat, sera i słonecznika idealnie komponuje się z grillowanym kurczaki...

Sałatka Caprese

Wyspiarskie zapomnienie. W te zimowe dni bogactwo zapachów, aromatów i intensywność barw pozwolą przenieść się w otuloną słońcem Italię. Składniki: - dwa duże pomidory - ser mozarella (jedna kulka) - świeża bazylia (7 listków) - oliwa ...

Krem z borowików

Wykwintny, zniewalający smakiem i aromatem, wyśmienity na zimowe wieczory. Składniki: 5 dag świeżych lub mrożonych borowików kilka sztuk suszonych borowików 1 mała cebula 1/2 szklanki mleka 1/2 kostki bulionu grzybowego 2 łyżki masła 1 łyżki mąki 50 ml śmietany 30% sól, pieprz Przygotowanie: Suszone namoczyć w szklance wrzątku. Odcedzić i zalać je kolejnym litrem wrzątku. Gotować przez około 40 minut na małym ogniu po...

Krem z pieczarek

Łatwy do przyrządzenia w krótkim czasie, a ile przyjemności z jedzenia... Składniki: 0,5 l wywaru z włoszczyzny 20 dag pieczarek 1 mała cebula 1 łyżka masła 1 łyżka mąki 1 żółtko 0,25 l śmietanki natka pietruszki sól ...

Krem ze szparagów

Niebiański smak na początek obiadu. Składniki: 1 pęczek zielonych szparagów 1 cebulka szalotki 2 łyżki masła oliwa z oliwek 1 szklanki bulionu 1/2 filiżanka płynnej śmietanki kremówki świeża bazylia sól, pieprz, szczypta ...

Pomidorówka na zielono

Zupa pomidorowa to absolutna klasyka. Dlatego warto od czasu do czasu pomyśleć nad nową jej wersją, która urozmaici ulubiony pomidorowy smak. Tym razem pod chrupiącą i pełną smaku zieloną pierzynką. Składniki: 200 ml przecieru pomidoroweg...

Zupa troszkę winna

Ta zupa nakarmi głodomora i sprawi przyjemność smakoszowi. Mięsna wkładka jest delikatna, ale sycąca, w czym pomaga jej ryż. Połączenie wytrawnych nut wina, słodyczy jabłka i aromatu majeranku sprawiają, że zupa nabiera oryginalnego smaku. ...

Chłodnik truskawkowy

Niepowtarzalny smak i aromat truskawek na gorące dni Składniki: 100 ml mleka 1 łyżeczka cukru waniliowego 10 dkg truskawek 100 ml soku z czerwonej porzeczki 1 łyżka cukru 5 dkg ryżu 1 jajko Sposób przygotowania: Do wrzącego mlek...

Krem ze szparagów

Wykwintna zupa, wyśmienita zwłaszcza ze świeżych szparagów. Składniki: 1 pęczek szparagów (białych lub zielonych) (ok. 20 dkg) 1 mała cebula szalotka 1 łyżka masła 200 ml bulionu z kurczaka 400 ml śmietany 36% 1 gałązka świeżego tymi...

Łosoś w sosie estragonowym

Wykwintny łosoś w towarzystwie delikatnego tagliatelle w aromatycznym sosie z pora i świeżego estragonu. Składniki: 1 porcja makaronu tagliatelle (3-4 gniazda) 150 g fileta ze świeżego łososia 100 ml słodkiej śmietanki 18% 100 ml białego wina wytrawnego 1 mały por 2 gałązki świeżego estragonu (ostatecznie może być suszony) kiełki z rzodkiewki sól biały pieprz oliwa Przygotowanie: Łososia wypłukać, osuszyć, włożyć do...

Linguine z cukinią

Najprostsza pasta w wiosennym stylu. Składniki: 1 średniej wielkości młoda cukinia 75 g makaronu linguine 1 ząbek czosnku 4 łyżki oliwy extra virgine kilka pomidorków cherry sól biały pieprz parmezan Sposób przygotowania: Zagot...

Tagliatelle z grzybami

Porcino - po naszemu prawdziwek - króluje na stołach Umbrii, Toskanii i Lacium. Składniki: 10 dkg makaronu tagliatelle 10 dkg borowików (mogą być mrożone) 2 wątróbki drobiowe 2 plasterki boczku 1 ząbek czosnku 1 cebula 50 ml białe...

Penne z kremem szparagowym

Kawałek skórki cytryny połączy wszystkie smaki w lekkim, kremowym daniu. Serwuj z sałatką z mozzarellą i pomidorami, przyprawioną bazylią i oliwą. Składniki: 75 g makaronu penne pęk szparagów, pociętych w kilkucentymetrowe kawałki 100 m...

Łosoś w aksamitnym sosie

Lekkość łososia uwodzi, a pesto z kaparów zadziwia wyrazistością. Danie jest szybkie do przygotowania, a jego smak długo pozostaje w pamięci. Składniki: 50 g łososia wędzonego ½ czerwonej cebuli 100 g serka mascarpone ½ słoika kaparów...

Taghiatelle z cukinią

Idealna propozycja na obiad w upalny dzień Składniki: kilka gniazdek makaronu (wg indywidualnych potrzeb) 2 niewielkie cukinie 1 ząbek czosnku oliwa z oliwek sól biały pieprz parmezan Sposób przygotowania: Makaron wrzucić do...

Spaghetti z krewetkami, szparagami i parmezanem

Królewska uczta dla najbardziej wymagających smakoszy. Składniki: 100 g makaronu spaghetti 12 surowych krewetek koktajlowych bądź 6 krewetek królewskich obranych 6 końcówek zielonych szparagów oliwa z oliwek 1 łyżka masła ta...

Śledź w śmietanie

Idealna potrawa na wigilijne śniadanie Składniki: 3 filety śledziowe solone matias 2 jabłka 1 cebula czosnkowa 1 pęczek koperku sok z cytryny śmitana cukier biały pieprz Przygotowanie: Jabłka kroimy w cienkie słupki, kropimy sokiem z cytryny, dodajemy pokrojoną w cienkie piórka cebulę, posiekany koperek, śmietanę, całość mieszamy, doprawiamy cukrem i pieprzem, dodajemy pokrojone w kostkę (wcześniej na...

Ryba po grecku

Delikatne kawałki ryby w lekko pikantnym sosie. Doskonała przekąska idealna na świąteczną kolację. 1 ryba (pstrąg, karp, dorsz, sandacz) 1 cebula 3 marchewki koncentrat pomidorowy olej mąka sól biały pieprz 1/2 sz...

Tarta z łososiem i porem

Delikatność łososia z delikatną ostrością pora. Doskonała zarówno na ciepło, jak i na zimno. Składniki: 1 porcja gotowego kruchego ciasta 2 średnie pory (biała i bladozielona część) 2 łyżki oliwy 300 g wędzonego łososia 4 duże jaj...

Łosoś w sosie estragonowym

Wykwintny łosoś w towarzystwie delikatnego tagliatelle w aromatycznym sosie z pora i świeżego estragonu. Składniki: 1 porcja makaronu tagliatelle (3-4 gniazda) 150 g fileta ze świeżego łososia 100 ml słodkiej śmietanki 18% 100 ml b...

Sandacz w porach

Zaskakujące połączenie - sandacz w sosie z pora okraszona szczyptą czerwonej papryki Składniki: 2 nieduże kawałki fileta z sandacza 2 średniej wielkości pory 200 ml tłustego mleka lub słodkiej śmietanki 12% oliwa olej 2 łyżki m...

Roladki z soli z cukinią

Delikatna sola zwinięta z cukinią w rozpływające się w ustach roladki. Składniki: 4 nieduże, cienkie kawałki soli 1 młoda cukinia oliwa z oliwek extra virgine czosnek granulowany sól biały pieprz Sposób przygotowania: Sola powinn...

Łosoś ze szparagami

Kuchnia fusion w wydaniu norweskim. Orientalne przyprawy doskonale podkreślają delikatny smak mięsa. Składniki: 20 dkg filetów z łososia bez skóry 1 cytryna po 5-6 szparagów - białych i zielonych sól pieprz mięta Sos: 1 man...

Polędwiczka faszerowana z musem z kalafiora i brokuł

Polędwiczka faszerowana szpinakiem, serem riccotta i suszonymi pomidorami z musem z kalafiora i brokuł Składniki: • Polędwiczka wieprzowa 150 g • Szpinak liście 60 g • Riccotta 40g • Czosnek 5 g • Pomidory suszone 5 g • Sól, pieprz • Kalafior 100g • Brokuł 100g • Masło 40g • Śmietana 30% 80ml • Oliwa z oliwek • Oliwa truflowa • Migdały płatki 10g Sposób wykonania: Szpinak smażymy...

Klopsiki z sosem pieczarkowym

Pyszne klopsiki w sosie pieczarkowym Składniki 15 dag mieszanego mięsa mielonego 1/4 bułki 1 jajko 50 ml kwaśnej śmietany 50ml mleka 1/2 cebuli sól pieprz olej 10 dag pieczarek sos beszamelowy: 1 łyżka masła 1 łyżka mąki ...

Karkówka w orzechowej otulinie

Aromatyczna pieczeń w orzechowej otulinie. Doskonała na jesienny obiad Składniki: 40 dkg karkówki Fix Soczysta karkówka z pieca Knorr – 1 opakowanie 1 cebula 1 łyżka bułki tartej 1 czerwona papryka 50 gr orzechy laskowe 1 jajko ...

Naleśniki z kurczakiem i bakłażanem

Jesienne smaki na Twoim stole. Składniki: ciasto na naleśniki 0,25 l mleka 1 jajko 1/2 szklanki mąki sól olej farsz 1 filet z kurczaka 1 bakłażan 2 pomidory 1 duża kulka mozzarelli oliwa z oliwek olej sól pieprz S...

Roladki drobiowe ze szpinakiem i mozarellą

Odmienne stany filetów z kurczaka Składniki: 1 filet z kurczaka 10 dkg świeżego lub 20 dkg mrożonego szpinaku 1 kulka świeżej mozzarelli 2 ząbki czosnku 1 jajko 2 łyżku oliwy z oliwek extra virgine sól biały pieprz Sposób przygo...

Bakłażan faszerowany wołowiną

Bakłażanowe miseczki wypełnione aromatycznym farszem z mielonej wołowiny i warzyw Składniki: 1 bakłażan 150 g mielonego mięsa wołowego 1 żółta papryka 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka posiekanego szczypioru 1 łyżka posiekanych z...

Grillowany filet z kurczaka owinięty boczkiem

Filet z kurczaka w towarzystwie aromatycznego boczku Składniki: 1 filet z kurczaka gruby plaster żółtego sera sól pieprz bazylia czosnek granulowany kilka cienkich plastrów wędzonego boczku Wykonanie: Filet z kurczaka naci...

Strucla z orzechami

Drożdżowe ciasto wypełnione po brzegi orzechami. Doskonałe w towarzystwie grzanego wina i ognia w kominku. Składniki: Ciasto 40 dag mąki pszennej 5 dag cukru 2 cukry waniliowe (3.2 dag) 150 ml mleka 10 dag masa 3 dag drożdży 3 łyżki likieru migdałowego szczypta soli Do posmarowania ciasta 2 łyżki dżemu pomarańczowego Nadzienie 1 sparzona cytryna 10 dag orzechów włoskich 5 dag orzechów laskowych 10 dag gorzkiej cz...

Przepisy

Bądź zawsze na bieżąco