Połówki.pl – portal Klubu Singla Połówki Pomarańczy

Gotujemy

Polędwiczka faszerowana z musem z kalafiora i brokuł

Polędwiczka faszerowana szpinakiem, serem riccotta i suszonymi pomidorami z musem z kalafiora i brokuł Składniki: • Polędwiczka wieprzowa 150 g • Szpinak liście 60 g • Riccotta 40g • Czosnek 5 g • Pomidory suszone 5 g • Sól, pieprz • Kalafior 100g • Brokuł 100g • Masło 40g • Śmietana 30% 80ml • Oliwa z oliwek • Oliwa truflowa • Migdały płatki 10g Sposób wykonania: Szpinak smażymy...

Klopsiki z sosem pieczarkowym

Pyszne klopsiki w sosie pieczarkowym Składniki 15 dag mieszanego mięsa mielonego 1/4 bułki 1 jajko 50 ml kwaśnej śmietany 50ml mleka 1/2 cebuli sól pieprz olej 10 dag pieczarek sos beszamelowy: 1 łyżka masła 1 łyżka mąki ...

Sałatka z wątróbką, jabłkami i kurkami z sosem balsamicznym

Wykwintna sałatka doskonała na kolację. Składniki 100g wątróbki drobiowej 30g kurek (świeżych lub mrożonych) 1 jabłko 3 pomidorki koktajlowe 50g sałaty dębowej 10g sałaty rucola 5g cukru 1 ząbek czosnku 30ml octu balsam...

Pomidory faszerowane

Jeśli szpinak kojarzy Ci się z obrzydliwą papką z przedszkola, konieczne spróbuj tych pomidorów! Składniki: 2 spore pomidory (najlepsze są malinówki) 15-20 dkg świeżego szpinaku 1 ząbek czosnku 1 łyżka ryżu 1 łyżka oliwy 2 orzechy ...

Karkówka w orzechowej otulinie

Aromatyczna pieczeń w orzechowej otulinie. Doskonała na jesienny obiad Składniki: 40 dkg karkówki Fix Soczysta karkówka z pieca Knorr – 1 opakowanie 1 cebula 1 łyżka bułki tartej 1 czerwona papryka 50 gr orzechy laskowe 1 jajko ...

Naleśniki z kurczakiem i bakłażanem

Jesienne smaki na Twoim stole. Składniki: ciasto na naleśniki 0,25 l mleka 1 jajko 1/2 szklanki mąki sól olej farsz 1 filet z kurczaka 1 bakłażan 2 pomidory 1 duża kulka mozzarelli oliwa z oliwek olej sól pieprz S...

Roladki drobiowe ze szpinakiem i mozarellą

Odmienne stany filetów z kurczaka Składniki: 1 filet z kurczaka 10 dkg świeżego lub 20 dkg mrożonego szpinaku 1 kulka świeżej mozzarelli 2 ząbki czosnku 1 jajko 2 łyżku oliwy z oliwek extra virgine sól biały pieprz Sposób przygo...

Smaki i aromaty

Vivat Beaujolais Nouveau!

Świat oszalał na punkcie młodości - wszystko, co młode, wydaje się lepsze. Z pewnymi wyjątkami: gdy mowa o sztuce, lub o winie. Ale i w winnym świecie młodość ma swoje pięć minut, zresztą dość hucznie zaakcentowane... Jest taki dzień w roku, kiedy dojrzałe wino przegrywa z młodym. Uwagę całego świata przyciąga trunek sześciotygodniowy, świeży i lekki, choć przez niektórych koneserów z przekąsem zwany napojem. Cóż...

Naturalna słodycz melona

Zasłynął obecnością w jednej z najpopularniejszych przystawek ostatnich lat. Melon z szynką parmeńską jest wytworny i wysmakowany, powinien być też wyraziście słodki i soczysty, by zrównoważył słony smak szynki. Najlepsze melony są zapros...

Nebbiolo, mgliste winogrona z charakterem

Są kapryśne i trudne w prowadzeniu. Bywają absolutnie nieprzewidywalne i mało odporne na zmiany w pogodzie. Do samego końca nie wiadomo, czy dadzą wino przeciętne czy wybitne. Ale jeśli wszystko im sprzyja, tworzą prawdziwe arcydzieła...

Oliwa z oliwek, smak południowego szczęścia

Wszystko zaczyna się od gajów oliwnych, które oplatają nasłonecznione wzgórza we Włoszech, Hiszpanii czy Grecji. Ich srebrzyste, jakby nieuczesane korony są znakiem szczególnym krajów śródziemnomorskich. Między kwietniem a czerwcem obsypu...

Skąd się wzięła czekolada?

Zaledwie kilka lat temu do laboratoriów Hershey Foods w Pensylwanii trafiło 14 naczyń pochodzących z północnego Belize, datowanych na okres pomiędzy 900 rokiem p.n.e. a 250 n.e. Naukowców zaintrygował tajemniczy ciemny nalot na wewnętrznych...

Jakie wino wybrać ze sklepowej półki?

Posiadłeś już najbardziej podstawową wiedzę na temat geografii wina i szczepów winogron. To pierwsze i bardzo ważne kroki na szlaku wiodącym do wyboru dobrego wina. Ale rozstajów dróg jest więcej. Przeczytaj, żeby się nie pogubić. Krążysz ...

Kawa i cały ten jazz

Ludzie od wieków poszukują sposobów na bezkarną wędrówkę z nieba do piekła i, o ile się poszczęści, z powrotem. Owa wyprawa udaje się z lepszym lub gorszym skutkiem, a niekiedy zyskuje nawet całkiem ironiczny finał, kiedy setki użytkownikó...

Drinki

Becherovka, czeski patent na trawienie

Na świecie jest wiele interesujących likierów ziołowych, ale Becherovka tym różni się od wszystkich innych, że jest naszą bliską sąsiadką. Wielu z nas kojarzy się z weekendowymi wypadami do Pragi lub przejazdami przez Czechy w drodze na plaże południowej Europy. Niektórym wystarczyło jedno spotkanie z tym trunkiem, by zagościł on na stałe w ich barkach. Początki Becherovki wiążą się z miasteczkiem Karlowe Vary. Dziś kojarzy się nam o...

Aquavit, skandynawski ulubieniec

Każdy, kto lubi wyrazisty smak kminku, zapewne wie także o istnieniu trunku, który swój niepowtarzalny charakter zawdzięcza właśnie tym małym nasionom. To aquavit, mocny przyjaciel wszystkich Skandynawów. U swych źródeł jest to tru...

Whisky, królowa mocnych doznań

Jedni zachwycają się nią, celebrując każdy łyk, inni krzywią się na sam dźwięk jej imienia. Nie należy do trunków, wobec których można pozostać obojętnym. Zaprzyjaźnianie się z nią nie jest łatwe, ale znawcy twierdzą, że potrafi hojnie wyna...

Truskawkowe Daiquiri

Truskawkowa poezja smaku Składniki: lód 25 ml koniaku 25 ml rumu 10 ml sok z limonki truskawki Sposób przygotowania: Zmiksować truskawki w mikserze. Następnie wlać koniak, rum, sok z limy oraz dużo kruszonego lodu, po czym jeszcze...

Pink Pussycat

Różowy miks słodko-gorzki Składniki: lód 50 ml dżinu 50 ml soku grapefruitowego 10 ml grenadyny 75 ml soku ananasowego Sposób przygotowania: W shakerze umieścić 1/2 objętości lód, dodać dżin, soki grenadyna. Mieszać przez ok. 5 se...

Waikiki Beach

W letni dzień na plaży... Składniki: Lód 30 ml białego rumu 10 ml kremu kokosowego 10 ml amaretto 25 ml soku z marakuii 50 ml sok ananasowego 25 ml śmietanki wisienka koktajlowa Sposób przygotowania: Shaker wypełnić w 1/3 obję...

Angel’s Treat

Anielska przyjemność z wiórkami czekolady Składniki: Lód 30ml ciemnego rumu 25ml delikatnego likieru 5ml wiórków kokosowych 30ml śmietanki czekolada Sposób przygotowania: Shaker wypełnić w 1/2 objętości lodem, a następnie umieści...

Poszukujemy

Ekologia po poznańsku

Dobra wiadomość dla wszystkich mieszkańców Poznania, którzy lubią zjeść zdrowo i w zgodzie w naturalnymi metodami produkcji. Ekolodzy będą mieli teraz znacznie lepszy dostęp do produktów certyfikowanych, gwarantujących najwyższy poziom smaku. Aż czternaście sklepów z sieci Społem wprowadziło do swojej oferty certyfikowane produkty ekologiczne. Na razie zdrowa półka nie jest jeszcze pełna, ale handlowcy zapowiadają, że oferta będzie s...